家乐福中国23年沉浮

彼时本土品牌却在大补供应链。永辉超市选择供应链端的买断和直采模式，建立了自己的生鲜壁垒；大润发则通过生鲜供应链产地直采；沃尔玛采用供应商送至全国配送中心模式，所售蔬菜全部由生鲜配送中心进行全程冷链配送。

而恰恰是没有物流配送中心和库存模式，让家乐福付出了巨大代价，供货速度慢既影响购物体验，也影响销量，家乐福眼看着竞争力被层层削弱，却又根本无法在短时间内迅速建立起供应链体系。直到2015年，家乐福才开始拥有真正属于自己的配送中心，并开始集权改革，包括上收采购权、开建配送中心、上线电商业务。

为了调整业态，家乐福2014年在上海推出“Easy家乐福”便利店，试图以自己大卖场的低价成本优势，抢占社区便利店生意。然而，因为缺乏经验和铺垫，从开出首家到现在，“Easy家乐福”只有30多家店，并被外界点评外“四不像”，既不像超市也不像便利店，模糊的定位使得业绩平平。

2、零售线上化迟缓，电商战失利

随着电商不断崛起，在其他零售企业都在积极应对时，家乐福的动作又一次迟缓无比。

家乐福2015年6月才开始在上海试运营，至今仅覆盖11个城市，且购物体验并不好，APP运行很慢，产品种类有限，生鲜很多地点不支持配送，北京地区最快能次日送达，上海极少数区域能够享受3小时急速送达服务。而且，用户需购买129元才享受包邮，这与88元包邮的天猫超市和99元包邮的京东超市相比，时间价格都输了。

家乐福还试图联手美团、饿了么外卖，这些平台虽然可以每天为门店带来几百的订单，但对于年营业额上亿的大卖场只是杯水车薪。基于对电商运营的一无所知，在成本考量及风险难测的情况下，最终导致家乐福开展的电商业务都沦为了鸡肋。

自身突围没有成功，对手却越来越强大，和对手们一上来就大干快上相比，家乐福完全不像同处一个市场之中。去年，天猫“双十一”全球狂欢节全天交易额达1682亿元，这是家乐福全球市场几乎一个月的销售额。

3、新零售变革掉队，翻身无望

2016年开始，线上互联网企业因流量红利见顶，开始加速“融合”线下，投资或做起新零售。马云率先喊出新零售的口号，随即京东无界零售、苏宁智慧零售纷纷登场，而家乐福还在拓展各城市的网上商城，始终没将线下与线上生态打通。

在大润发、物美、天虹、中百超市等传统零售商都纷纷尝试过“餐饮+零售”的业态后，家乐福才姗姗来迟。直到2018年的农历新年前夕，家乐福才分别在沈阳和武汉2个门店开张了“渔夫厨房”和“极鲜工坊”，只选择海鲜类产品进行小心尝试。

尽管新零售的口号已经喊了好几年，家乐福却总要待到掉队显著时才意识到要变革，以至于在徘徊中被转型大部队越甩越远，追赶上对手的希望也变得愈加渺茫。

3

写在最后

没有一种商业模式可以长存，更没有一种竞争力可以永恒！

与其说家乐福是败给了时代，不如说家乐福是败给了自己。因为在大家看来，你只是一个坐地吃老本，食古不化的Loser，即便没有电商，没有新零售，今日的结局也终会到来。

未来的变化只会更快，不“触网”是等死，主动“触网”是找死，但“找死”还能寻得一线生机，“等死”就只能真的死掉了。

商场大戏仍在继续，唯一不同的是，昔日主角家乐福，已成配角矣。

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（编辑：宁波网）

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